なっ茶(釜炒り茶)の出涸らしを使った簡単佃煮の作り方です！ お茶をたくさん飲む方必見です！！ 【用意するもの】 茶葉の出涸らし(水気をきったもの)・・・40g 醤油・・・・小さじ２ みりん・・・小さじ２ さとう・・・小さじ１ 鰹節・・・・ひとつかみ ごま・・・・適量...

なっ茶を使った炊き込みご飯です！ ほんのり香るお茶の香りとほろ苦さが春を感じさせるごはんとなっています♪ 既になっ茶ご飯をしてくださった方がいて、 その人曰く、出涸らしを使った方が苦みが少なかった！とのことでした。 出涸らしを使った方が二度楽しめてエコでいいですよね。...

なっ茶でつくるミルクティー、通称(?)「ミルクなっティー」をご紹介します！ 寒い冬に、寝る前にほっと一息つきませんか？ 【用意する物　ひとりぶん】 なっ茶ティーバッグ・・・1袋 砂糖またははちみつ・・・適量 お湯・・・・・・・・・・100㏄ 牛乳・・・・・・・・・・100㏄...

この作り方は我が家のおかいさんの作り方です。至ってシンプルです。 ご家庭によっては塩をひとつまみ入れたり、お芋やお豆を入れることもあります。 是非色んなおかいさんを試してみてください！ 1500ccはすぐ食べる時の分量です。...

なっ茶ってどう飲むのが正解？ 急須？やかん？どれがいいの？という疑問になっちゃんがお答えします。 結論正解はありません！（笑） ですが、私が色んな本を読み、いろんな方法を試し、 一番おいしいと思う淹れ方をご紹介します。 マナーや作法を抜きにしてご自身が美味しいと思えばそれが...